這本書很容易看，我看了2-3次了
電子檔中把書上的一些重點分開說明了，大概重點就是：
相信常識是危險的，很多是商品廣告手法…
例如，一般人以為多喝牛奶，可以補充鈣質，預防骨質疏鬆。新谷醫師卻直指這是很大的錯誤，他認為飲用過多的牛奶反而會導致骨質疏鬆症，且將引發各種過敏，也是使小孩發生白血病、糖尿病等嚴重疾病的原因。他也發現經常食用優酪乳，會使腸相逐漸惡化，對身體並無益處。------>>還可以看商周的「牛奶謊言與內幕」一書
例如，一般人以為多喝牛奶，可以補充鈣質，預防骨質疏鬆。新谷醫師卻直指這是很大的錯誤，他認為飲用過多的牛奶反而會導致骨質疏鬆症，且將引發各種過敏，也是使小孩發生白血病、糖尿病等嚴重疾病的原因。他也發現經常食用優酪乳，會使腸相逐漸惡化，對身體並無益處。------>>還可以看商周的「牛奶謊言與內幕」一書
作者建議的不生病生活的原則有七個：
●植物性食物與動物性食物的比例為85% 比15%---->>>看完這書，同事都知道我就幾乎都吃素了，也比較環保。
●整體而言，穀物包括豆類占15%，蔬菜和水果占35-40%，動物性食物占10-15%-------->>年紀大了，不需要再吃肉轉大人了啦，吃肉會變腎藏的負擔
●占全體一半的穀物，最好選擇未精製的產品--------->>胚芽米比白米好
●動物性食物盡可能選擇魚類等比人類體溫低的動物---->>可以吃魚
●選擇未精製的新鮮食物，盡可能保持自然的狀態------>>>吃沙拉不加沙拉醬
●盡可能不要攝取牛奶和乳製品乳糖不耐症、過敏體質的人，以及不喜歡牛奶和乳製品的人更要完全避免-------->>少吃牛奶製品，有哪種動物長大還在喝奶的？
●充份咀嚼，勿暴飲暴食---------->>吃慢一點，也有助減肥，讓口水中的酶幫忙消化
●整體而言，穀物包括豆類占15%，蔬菜和水果占35-40%，動物性食物占10-15%-------->>年紀大了，不需要再吃肉轉大人了啦，吃肉會變腎藏的負擔
●占全體一半的穀物，最好選擇未精製的產品--------->>胚芽米比白米好
●動物性食物盡可能選擇魚類等比人類體溫低的動物---->>可以吃魚
●選擇未精製的新鮮食物，盡可能保持自然的狀態------>>>吃沙拉不加沙拉醬
●盡可能不要攝取牛奶和乳製品乳糖不耐症、過敏體質的人，以及不喜歡牛奶和乳製品的人更要完全避免-------->>少吃牛奶製品，有哪種動物長大還在喝奶的？
●充份咀嚼，勿暴飲暴食---------->>吃慢一點，也有助減肥，讓口水中的酶幫忙消化
其實，這本書講的，很多是自然療法的東西…就是「天然尚好」，要吃生機飲食啦
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